・その日の実習メニューに合わせたミニ講義で、知識もレベルアップ。
・様々なメニューを用意。参加するたび、新しい発見。
・在校生も参加！学校生活や就職など、リアルな声を聴いてみよう。
幅広く料理が学べる実習メニューを揃えました
※定員 20名 / 高校生・留学生限定
実際にホテルで販売しているケーキと同じレシピで作り、周りをホワイトチョコレートで装飾して華やかに仕上げます。
※定員 10名
香味野菜をオリーブオイルでじっくり炒めて、ひき肉と合わせて煮込むことで、うま味と甘みが出ておいしくなります。大量においしく作るポイントを学びましょう。
鯵の三昧卸しに挑戦！捌いた魚で揚げ物を作りましょう！
鍋の振り方、教えます！中華鍋を振ってみたい人、集まれ～！
※定員 20名
おしゃれなカフェメニューのエッグベネディクトを作ってみよう！スモークサーモンとベーコンを具材に、ポーチドエッグと濃厚オランデーズソース作りに挑戦！
※定員 20名 / 高校生・留学生限定
ケーキの中はマンゴーとアーモンドのダコワーズを入れて作ります。最後にグラサージュをかけておしゃれなチョコレートケーキに仕上げます。
夏野菜と活き車海老を使って、天丼を作ります！天麩羅を上手に揚げるコツを学びましょう！
みんな大好きチーズインハンバーグ！溢れ出すとろ～りチーズを召し上がれ！ソースも自家製デミグラスソースを一から作ります！
※定員 20名
あんことカレーの2種類の具材をそれぞれ包み込むパンにチャレンジしてみよう。
夏には冷やし中華！サラダと中華麺のハーモニー♪ピリッと辛い海老チリも食べてスタミナをつけましょう！
※定員 20名 / 高校生・留学生限定
ドライイチゴ、イチゴパウダー、イチゴジュレ。イチゴづくしで贅沢に仕上げます。
夏はやっぱりカレー！独自にブレンドしたスパイスで本格チキンカレーを作ってみましょう。マンゴーラッシー付きです。
シャリの作り方、ネタの切り付けを学び、握り寿司に挑戦してみよう！
おかずの定番・麻婆豆腐と唐揚げを作ろう！
※定員 20名
みんな大好きメロンパン！焼きたてのメロンパンを作って食べてみませんか？
とろとろ卵に仕上げるポイントを学びましょう！
※定員 20名 / 高校生・留学生限定
旬の桃と生ハムの美味しい組み合わせ。チェリートマトの特製ソースとともに、暑い夏にみずみずしい冷製パスタを作ってみましょう！熱々のイチゴソースをかけて溶けだすショコラの中身もお楽しみに！
天津飯にも応用できる蟹玉を作ります！本格的な焼き餃子にも挑戦！
※定員 20名 / 高校生・留学生限定
大人気メニュー！ふわふわ生地でフルーツたっぷりのロールケーキを作ります。
煮込みハンバーグと付け合わせの野菜を丸ごとホイルで包んでオーブンで蒸し焼きに。開けたての香りとふっくらとしたハンバーグをお楽しみください。
体験入学当日は、入学支援制度や就職状況についてもご説明いたします。
じっくり相談したい方は入学相談担当のスタッフが個別に対応することも可能です。
授業内容・学費・就職活動など、学生生活に関することなら、お気軽になんでもご相談ください。
保護者の方の各種ご相談にも対応いたします。
オープンキャンパス終了後に、女子学生専用シェアハウス「COFFRET(コフレ)」の見学＆入居相談をすることができます。オープンキャンパス当日に、教職員にお声掛けください。詳しくはこちら
全くの初心者でも大丈夫ですか？
オープンキャンパスに事前の知識は必要ありません。まずは楽しさを実感してほしい...そんな体験メニューを用意しています。
友達や保護者との参加もできますか？
もちろんできます。学費や就職に関する説明もありますので、是非ご一緒に足をお運びください。
どのような服装で参加すればいいですか？
服装は自由です。実習しやすい服でお越しください。もちろん制服でもOKです！
在校生と話す機会はありますか？
オープンキャンパスにはサポート係として在校生も参加します。進路のことや学校生活のことなど、何でも聞いてみましょう！
以前参加したのですが、別の体験メニューも気になっています...。2回以上参加してもいいのでしょうか？
もちろんです！リピート参加も大歓迎です。次は新しい発見があるかもしれません。納得のいくまで参加してみましょう！
〒164-0001 東京都中野区中野5-30-6
JR中央・総武線、東京メトロ東西線 中野駅 北口徒歩3分
